Суп мясной с курагой

 Ингредиенты для рецепта

• мякоть говядины - 250 грамм
• картофель - три штуки.
• лук репчатый - 1 головка
• томатная паста - одна столовая ложка
• масло топленое - одна столовая ложка
• курага - три столовых ложки
• перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта

1. Мясо проколем, положим в горячую воду (5 стаканов) и варим при слабом кипении, дальше мясо вынем и нарежем ломтиками.
2. В процеженный кипящий бульон положим нарезанный дольками картофель, обжаренные на масле мелко нарезанный лук и томатную пасту, промытую курагу, куски вареного мяса, соль, перец и варим суп до готовности картофеля.

При подаче посыплем суп мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

Рублика Кулинария Раздел Супы

Салат из огурцов с маслинами

.