Кексы.
Вам потребуется:
50 г яблочного пюре и 1 целое большое яблоко,
2 яйца, 150 мл кефира, 100 мл растительного масла, 7 ст. сахара, 1 ст. л. крахмала, 7 ст. л. какао,
2 ст. л. пшеничной муки,
7 ч. л. соды или разрыхлителя для теста, корица и ваниль
Приготовление:
Соединить все сыпучие ингредиенты, кроме сахара. В глубокую миску влить масло, всыпать сахар (оставить 2 ст. л.) и вбить яйца, перемешивая тесто после каждого. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, мелко нарезать.
Аккуратно, небольшими порциями, добавить к маслу мучную смесь, влить кефир. Положить яблочное пюре. Все тщательно перемешать.
Формочки для выпечки смазать маслом. В каждую налить немного теста, положить несколько кусочков яблока и заполнить тестом на 3/4. Присыпать сахаром и выпекать 20 мин. при 200 ° С
Лучшие блюда из яблок
