Салат из фасоли с зеленью

Ингредиенты:

• фасоль - 300 грамм
• морковь - одна штука.
• яблоки - одна штука.
• масло растительное  две столовых ложки
• уксус - три столовых ложки
• горчица - одна чайная ложка
• яичный желток - одна штука.
• салат - 30 грамм
• сельдерей - 30 грамм

Способ приготовления:

- Фасоль замочим в холодной воде на 5–6 часов, дальше воду сольем. Зальем фасольсвежей горячей водой, отварим и охладим.
- Морковь отварим и нарежем кубиками, сельдерей и салат шинкуем соломкой.

- Готовим салатную заправку: разотрем с солью, сахаром и вареным желтком готовую горчицу, добавим растительное масло и уксус.

- Продукты соединим, введем заправку и оформим листьями салата и дольками яблока.

Рублика Кулинария Раздел Салаты

Кулинария Раздел Салаты