|
|
Суп с печенью Ингредиенты:
Приготовление: В кипящий бульон опустим нарезанный брусочками картофель и варим 10–12 минут. Дальше положим нарезанные соломкой и спассерованные морковь и лук, нарезанную брусочками и слегка обжаренную печень, запанированную перед обжариванием в муке, и дольем до готовности. В конце варки заправим солью, перцем и лавровым листом. При подаче положим сливочное масло, посыплем рубленой зеленью. |
