Баклажаны с начинкой
На гарнир – отварной рис с кедровыми орешками.
На 4-6 порции:
Нам понадобиться:
1 2 баклажана
2 2 стол. Лодки лимонного сока
3. 4 стол. ложки оливкового масла
4. 2 луковицы
5 2 зубчика чеснока
6. 5 помидор.
7. зелень
8.. 250 г риса
9. 2 стол. ложки слив. масла
10. 50 г кедровых орешков
Приготовление:
1 .Баклажаны вымыть, разрезать вдоль пополам и вынуть часть мякоти. Получившиеся «лодочка» посолить, сбрызнуть лимонным соком и 3 стол. Ложками оливкового масла
2 Лук и чеснок порубить, обжарить на оставшемся оливковом масле .Помидоры нарезать , добавить к луку и тушить 5 минут. Дать немного остыть ,подмешать зелень и сыр. Получившиеся начинкой нафаршировать баклажаны и запекать 35 минут при 180 градусов.
3. Рис отварить и вместе с орешками обжарить на сливочном масле, посолить. Подавать с баклажанами, украсив по желанию жареными кружочками цукини и зеленью.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 50 МИН.
В одной порции 224 ккал
Белки -5 г, жиры- 17г,
Углеводы-15 г.
Рублика Кулинария
Полезные свойства яблока
Чтобы восполнить недостаток магния в организме достаточно съесть всего одно яблоко, в одном яблоке около 6 мг магния. Польза яблок еще и в том, что от яблок не полнеют.
Чем полезен киви?
Польза киви бесценна. Благодаря содержанию клетчатки, он выводит холестерин и способствует пищеварению. Людям, имеющим нарушения процесса пищеварения, нужно обеспечить свой рацион этим полезным фруктом.
Апельсин и его богатые свойства
Апельсин – самый полезный цитрусовый. Его целебные свойства были известны еще задолго до нашей эры. Полезные вещества, содержащиеся в нем, значительно превосходят в своей сумме мандарин и лимон, а вещество инозин способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, активизирует работу мозга и иммунной системы, очищает печень.
