Баклажаны с начинкой

На гарнир – отварной рис с кедровыми орешками.

На 4-6 порции:

Нам понадобиться:

1  2 баклажана

2  2  стол. Лодки лимонного сока

3. 4 стол. ложки оливкового масла

4. 2 луковицы

5  2 зубчика  чеснока

6. 5 помидор.

7. зелень  

8.. 250 г риса

9. 2 стол. ложки слив. масла

10. 50 г кедровых орешков

Приготовление:

1 .Баклажаны вымыть, разрезать вдоль пополам и вынуть часть мякоти. Получившиеся «лодочка» посолить, сбрызнуть лимонным соком и 3 стол. Ложками оливкового масла

 2 Лук и чеснок порубить, обжарить на оставшемся оливковом масле .Помидоры нарезать , добавить к луку и тушить 5 минут. Дать немного остыть ,подмешать зелень и сыр. Получившиеся начинкой нафаршировать баклажаны и запекать 35 минут при 180 градусов.

3. Рис отварить и вместе с орешками обжарить на сливочном масле, посолить. Подавать с баклажанами, украсив по желанию жареными кружочками цукини и зеленью.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 50 МИН.

В одной порции 224 ккал

Белки -5 г, жиры- 17г,

Углеводы-15 г.

Рублика Кулинария

Закуска «Итальянские лодочки»

Пицца с беконом

Эклеры со сливочным кремом

Сырные палочки

Полезные свойства яблока 

 Чтобы восполнить недостаток магния в организме достаточно съесть всего одно яблоко, в одном яблоке около 6 мг магния. Польза яблок еще и в том, что от яблок не полнеют.

Чем полезен киви?

Польза киви бесценна. Благодаря содержанию клетчатки, он выводит холестерин и способствует пищеварению. Людям, имеющим нарушения процесса пищеварения, нужно обеспечить свой рацион этим полезным фруктом.

Апельсин и  его богатые свойства

Апельсин – самый полезный цитрусовый. Его целебные свойства были известны еще задолго до нашей эры. Полезные вещества, содержащиеся в нем, значительно превосходят в своей сумме мандарин и лимон, а вещество инозин способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, активизирует работу мозга и иммунной системы, очищает печень.