Суп грибной с перловой крупой

Ингредиенты

•  1/2 чайные ложки оливковое масло
•   1/2 стаканалук (нарезанный)
•  1 стакан морковь (мелко нарезанная)
• 300 граммов сушеные грибы
• 1/2 стакана перловой крупы
• 1/3 стаканасельдерей (мелко нарезанный)
• 1/2 чайные ложки соли
• 1/2 чайные ложкитимьян свежий
• 3/4 стакана воды

 Приготовление:

 1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь и грибы и обжарьте до золотисто-коричневого цвета.

2. Высыпьте перловку и обжаривайте еще 2 минуты.

3. Добавьте воду, сельдерей и соль, и доведите до кипения. Варите грибной суп с перловой крупой 20 минут.

Добавьте тимьян и варите еще 5 минут. Суп готов.

Рублика Кулинария Раздел Супы

Так же по теме:

Уха дальневосточная;

Суп картофельный с кальмарами

Суп пикантный с креветками

Суп рисовый с кальмарами

Суп мясной с курагой

Суп мясной со шпинатом

еще готовим салаты:

Салат из фасоли с зеленью

Салат из огурцов с маслинами

Пестрый весенний салат

Салат из морской капусты