Картофель в горшочке 

Понадобиться горшочек не менее 3 л.

На 4-6 порций нам понадобиться:

8-12 средних клубней картофеля

300 г. Ветчины

1 луковица

2 стол. ложки растительного масла

Соль

Молотый перец

200 г. Сметаны

Приготовление:

1. Картофель очистить, отварить до полуготовности и остудить. Вынуть часть мякоть. Сварить вкрутую 4 яйца, очистить и порубить. Лук измельчить и обжарить на растительном масле, затем остудить. Ветчину нарезать мелкими кусочками.

2. Для начинки смешать мякоть картофеля, рубленые  яйца, лук, ветчину и оставшееся яйцо, посолить и поперчить

3. Клубни нафаршировать начинкой, выложить в горшочек, посолить,  поперчить, залить сметаной и запекать 30 мин при 180 градусов.

Время приготовления: 60 мин

В одной порции 226 ккал

Белки- 20 г.

Жиры- 21 г

Углеводы-14 г.

Рублика Кулинария