|
Суп грибной с черносливом Ингредиенты:
Приготовление: 1. Грибы и чернослив замочим по отдельности в воде на 2–3 часа. Лук сварим с грибами в воде, в которой они замачивались, процедим. В грибном отваре сварим чернослив. 2. Свеклу и коренья нарежем соломкой, капусту разберите на соцветия. Овощи отварите в воде (4 стакана) до готовности. Отвар процедим и соединим с грибным отваром, нарезанными грибами, черносливом и овощами. Введем томатную пасту, смешанную с мукой и. стакана отвара, соль, перец и варим 5 минут. Перед подачей посыплем рубленой зеленью. |
|